六年二班串串香加盟

“六年二班串串”是一家以教室元素为主题的特色串串，店内装修别具一格、富有情怀，独具特色的70年代桌椅加上学生时代的复古黑板，整体营造出读书时怀旧的味道，充满了憧憬与回忆，同时给消费者营造出一个童真、童趣、文雅、优美的用餐环境。“六年二班”一场不落幕的青春盛宴，青春如歌、岁月如诗、我们依旧。店招以黄色为主打色，内部装饰以蓝色餐桌椅搭配，主打70年代老成都校园文化特色怀旧风格，采用锑锅锅底。沿袭老成都串串香整体口味，店里采用老成都风格的墙绘，古朴怀旧的物件，很大的还原了70年代老成都串串香的记忆。

品牌愿景：还原记忆中校门口串串香的味道，重回纯真烂漫的学生时代。品牌宗旨：复古、校园、传承、地道老味道。

1.公司实力支撑：减少自行摸索的时间，借鉴直营店成功运营模式

2.总部强大研发团队：公司拥有专业研发团队作为有力后盾支持

3.开业协助：公司协助开业筹备、培训并驻店模式打造

4.享受公司后期经营服务：专业人员定期运营诊断评估、驻点指导

5.特制底料、原材料供给：公司通过物流配送提供店铺所需食品材料

6.设备保障：统一桌、椅、餐具、服装等

7.减少人力成本投入：化简式操作，无需配备经理、大厨

8..门店设计支持：独具特色的店面风格，打造深刻的品牌印象

1.具有合法资格的法人，自然人或其他组织

2.熟悉了解当地的餐饮市场环境和消费需求

3.熟悉了解或有相关的餐饮管理经营实战经验

4.具有良好的社会关系和较强的财务管理及人际沟通能力

5.具有30万左右的投资能力

6.拥有60-150平米左右适合餐饮事业的经营场所

7.专注于餐饮事业，并具有开拓精神和韧性

8.了解认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作

9. 总部掌管核心技术和核心原材料，统一传输或配送至合作商，各合作商必须严格按规范制作

经历和梦想是会开花的，据说，这是由当年几个六年级二班的小学同学一起创业开办的。在他们的记忆当中，最早接触到的串串就是小学校门口外的串串摊，当初几个小伙伴在上小学的时候，因为都是一个班的，是读六年级二班。当初放学的时候有些叔叔阿姨在校门口摆摊卖的串串，那是每天上学的动力及放学后最想去的地方。“六年二班”的名字承载了他们小时候的美好回忆，它把学校和串串一起保存在了记忆中。这段只属于70、 80后的回忆，不仅让几个同学有很多共同语言，也成了创业时的金点子，还让他们萌生了共同的创业目标——开一家以教室为主题的串串店。

2015年的时候，成都大街小巷都是以夫妻店、姐妹店为主的串串店，产品很不规范，店很小而且很脏乱。于是几个伙伴决定开一家以“六年二班”为店名，并以教室场景为主题的串串店。为了给串串提档升级，他们进行标准化，让它更干净、卫生、健康。作为一家餐饮店来说，规范行业很难，但是规范自己很容易，他们就从一次性底料出发，先做健康好吃的锅底，用20多种香料和猪大骨经过两个小时慢慢熬制而成，从店门口路过都可闻到非常浓郁的串串香味。

和很多串串店一样，这里的牛肉串串是主打菜品，在食材自取点，占据着大片位置。但这家店的菜品都是现穿现制现卖。除了现穿现制的串串，这里也有很多小碗菜。店里有一个推荐排行榜，排第一的是冒脑花，第二是牛肉串串，第三则是火锅粉，说起来都是串串店的常见菜品，但老板却更加用心。为了保证脑花新鲜及品相，老板每天凌晨去屠宰场选取符合标准的鲜脑花，及时送到门店进行处理，所以他家的脑花吃起来口感更好，提一句，每天卖完截止，要去的同学稍微早点去，晚了去可能卖完了哦！再说一下他家的火锅粉，有干拌和汤底两种，做了一些创新和升级，应该是小编吃过最麻辣鲜香、软糯Q弹的火锅粉了。

这家不一样的串串店在天气晴朗的时候，沿街而开的小店就会从100多平方米瞬间扩展到三四百平方米，整个街沿都会被充分利用起来，迎接食客。吃饭高峰一过，小店又恢复到100多平米，安静而低调。

1、品牌支持

公司打造成熟品牌：六年二班

2、营建支持

a.店铺选址：协助合作商寻找到合适店铺，并针对店铺位置做商圈评估，投资回报分析

b.店铺规划：专业设计师结合店铺空间进行合理的布局规划，并统一店铺品牌风格

3、营运支持

a.物资配送：物资集中采购，统一研发生产配送，节约成本。

b.人员培训：免费提供店铺人员培训，总部设有专门培训基地，实体操作培训，技术严格把关，人员培训合格即可为店铺开业经营供合格的人力储备。

c.免费开业支持：为了协助合作商更好的开店运营，公司会派遣运营专员进行为期三天的驻店支持，如供货商的选择、菜单的定价、前厅后厨人员实操等。

4、后续服务支持

a.产品技术升级：后期新的产品推出和店铺升级，标准化后免费提供给合作商。

b.营销活动策划：专职营销策划人员，协助合作商进行策划设计店铺宣传方案

c.客服服务：客服人员每周对合作商进行电话回访，了解合作商经营状况及经营难点，做到及时反馈协助。