无名冒菜加盟

无名冒菜开业20余年，创店之初甚至连招牌都没有，这一习惯一直保留到今日。一个没有招

牌的店铺被食客一致性的称为“無名”。在小店尚未火爆时，食客们只是意识到自己发现了

一家很好吃但又没有名字的冒菜馆。当火爆的生意惊动到传统媒体后，记者也只是在报告文

学中将其描述为“史上最牛冒菜馆”。变化发生在2011年之后，《舌尖上的中国》总导演陈

晓卿专程过来品尝无名冒菜，并在微博发文，使用了“无名冒菜”的称谓。2012年《舌尖上

的中国》热播，随后诸多网友媒体对“无名冒菜”做了二次报道，这一称谓随后才深入人心。

无名冒菜先用白锅水烫菜，出锅后再浇盖独特的红抽豆瓣酱汤料。餐盆油脂很厚，咸味很足，

无疑算是“重口味”冒菜。冒牛肉较为嫩滑，被视为店铺王牌法宝。食客可选择素锅加牛肉

这一保险菜单，是否添加配餐全看个人喜好。苍蝇小店可以出名，但冒菜其实并没有什么神

毯之处。

今年9月底，一个建设路里面的卡卡角角的不显眼的位置，无名冒菜第二家店应运而生，虽然

不靠导航基本找不到的位置，食客还是给绎不绝的过来品尝，现在这条不起眼的小也因为无

名冒菜的到来，越来越有烟火气了！

合法资质

具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

资金要求

加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

管理能力

必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

加盟申请

填写加盟申请表，提供个人信息和商业计划；

签订合同

如果对加盟细节达成一致，可以与品牌签订加盟合同，并支付相关费用；

店面选址

具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

店铺装修

店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工；