和牛47料理加盟

乾杯集团最新力作「和牛47 -和牛烧肉怀石」，拥有俯瞰台北101绝美景色的珍贵视野，重金打造融合烧肉+和牛寿司+怀石叁大料理，完美演绎安心至上的「日本顶级和牛FineDining」新料理形态，全程提供专人定烤式服务，让宾客沉浸在美景与美味之中，一处创造「与特别人在特别的日子享用一流和牛」的美味纪念。

"美味之前 安心至上!斥资百万打造高规格专门生牛肉处理设备 职人现切现做 安心美味"

重视提供安心且安全的美味生牛肉，「和牛47」仰赖集团为台湾最大宗和牛的进口优势，使用的和牛「週週产地直送」，让宾客无时无刻品嚐最新鲜的品质。更斥资百万引进日本设备，在店内打造「高规格生牛肉专门处理室」，完整隔离与其他食材接触。料理人在低于18度的严格温控下，以专业、熟稔的手法每日新鲜现切。有着溶点低特性的日本和牛、以生食品嚐它独特的滋味，是饕客们喜爱的品嚐方式。「和牛47」依各部位的口感不同，设计佐以专门沾酱推出「和牛生牛肉叁种盛合」，包含生牛肉握寿司、义式生牛肉塔塔与日式生牛肉，依序从简单滋味、丰富浓郁至清爽开胃品嚐生牛肉的层层滋味，感受丰富的味蕾变化。

1、"海中黑钻「奢华叁嚐」揭开序幕!引进法国百年鱼子酱品牌，打造「台北新名物」"：

『好食材，以奢美的演绎方式呈现』，为打造和牛47明星商品，在鱼子酱流通量少且昂贵的台湾市场下，和牛47力邀「CAVIAR HOUSE & PRUNIER法国百年鱼子酱品牌」联手合作，引进奢华的「Tradition鱼子酱」与「BALIK烟燻鲑鱼」，打造出「台北新名物 - A5和牛PRUNIER鱼子酱手卷?BALIK烟燻鲑鱼」。不仅可以嚐到鱼子酱奢华叁嚐，其中「A5和牛PRUNIER鱼子酱手卷」更是以荣获上海米其林殊荣的老乾杯知名料理「澳洲和牛鱼子酱手卷」为发想基础，採用指定产地的山形县美姬米与日本产海苔，经过多道独门步骤製作而成，精準掌握醋饭温度、海苔脆度、生牛肉肥瘦比例、上菜速度等都经过精心设计，完美呈现Fine Dining料理精髓。

2、"四季为名、季节入菜!日籍料理长 全年推出47种不同口味米饭料理，等着来发掘"：

拥有近叁十年日本料理丰富阅歷的日籍总料理长铃木俊宽亲自设计，引用日本传统怀石料理概念，将时令蔬果在料理呈现，以四季为名、季节入菜，将名物作为华丽开场、御造、一口椀、两道烧肉、蒸物、牛排、锅物、食事到甘味，共10道精緻料理，随着春夏秋冬给宾客不同的惊艷。

特别设计高达47款不同的米饭料理做为「食事」季节炊饭口味，每週推陈出新，像是樱花虾炊饭、鹅肝炊饭、松茸炊饭、笋子釜饭等，等着宾客来发掘、感受四季变化。

3、"五色、五味、五法、五感 细腻的料理态度 背后是近30年的经验累积"：

「将至今所承袭到的日本怀石料理经验，透过季节食材，淋漓尽致地创作发挥，让客人吃的到季节感变化，是我对自己的使命」-乾杯集团日籍总料理长铃木俊宽

从小在家庭环境下耳濡目染，15岁开始便决定投身和食料理世界裡，因为老家经营旅馆的关係，会席料理开启了铃本俊宽的和食料理之路，随后隻身前往东京，期间经歷过高级日本料理专门店 吉祥、希尔顿集团高级酒店CONRAD 东京的关係，料理以日式涮涮锅、怀石料理见长，其风格讲究视觉感、重视食材特色，因此研发料理时，为了突显食材味道，常会变化出不同料理手法，料理中常带有惊喜感

目前担任乾杯集团日籍总料理长的铃木俊宽，不但共同筹备、成立集团内的黑毛屋、博多串烧八兵卫等知名品牌，更担任黑毛屋品牌的季节菜单指导顾问，此次铃木俊宽将发挥和食料理的多年经验，将日本传统怀石料理在和牛47完整呈现。

1、品行良好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有良好的人际关系和声誉。

2、加盟店要有合适的地段门面。

3、加盟商要有充沛的流转资金能力。

4、认同和牛47料理的发展理念，特色文化，装修，服务语言，味道。

5、加盟商要有一定的运营能力。

6、加盟商要有一定的投资风险承受能力。

1、投资咨询：创业顾问咨询，领取和牛47料理项目资料。

2、填写申请：提交意向申请，接受资质评估。

3、考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4、店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。

5、人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。

6、开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。

1、品牌形象支持

合同期间，加盟店享有和牛47料理的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的和牛47料理品牌，商标及其它CI系统。

2、整店输出支持

公司企划部将根据您当地情况，对店铺开业策划宣传方案，例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等，帮助加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

4、物流配送支持

总部提供所有产品都为公司总部研制，加盟商只需提供一定的物流费。

5、媒体广告支持

和牛47料理总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。

6、市场运营支持

和牛47料理总部定期安排营运专员，在市场的启动期、成长期、成熟期向加盟商提供个性化服务营销方案。

7、跟踪服务支持

和牛47料理的服务是非常到位的、全面的，为消费者以及加盟商提供贴心的服务，满足消费者的各种需求。

8、选址装修支持

总部对加盟商提供的店铺进行评估，筛选最合适的店铺，并请专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。

9、区域保护支持

对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

10、话术支持

和牛47料理总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训，这样做不仅是为了保证投资者的利益，还是为了解决与消费者的隔阂。